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下载捕鱼游戏:发力夜宵市场，全家在北京开卖撸串套餐和小龙虾
时间：2019/7/26 16:08:07 作者： 来源： 浏览：3 评论：0内容摘要： 据北京全家总经理吴海斌介绍，这也是为响应北京市推动的“早餐工程”和“夜间经济”。目前，全家已开发出多款早餐产品，数据显示，今年6月，北京全家单店平均一天卖250个包子，在7月份推出新彩虹包系列后平均一天可以卖到400个包子，五款彩虹包销售约150个，个别单店单日最高销量甚至可以...据北京全家总经理吴海斌介绍，这也是为响应北京市推动的“早餐工程”和“夜间经济”。目前，全家已开发出多款早餐产品，数据显示，今年6月，北京全家单店平均一天卖250个包子，在7月份推出新彩虹包系列后平均一天可以卖到400个包子，五款彩虹包销售约150个，个别单店单日最高销量甚至可以卖到900个以上。
而在夜宵市场上，吴海斌透露，借北京市政府发展夜间经济的有利趋势，北京全家夜间销售同比增长幅度达两位数，目前北京全家夜间销售占比约20%。新推出的撸串套装和麻辣小龙虾也深受消费者喜欢，撸串套装单店单日销量平均15套。这也意味着，便利店业态全家正在和餐饮业竞争夜宵市场。
事实上，鲜食一直是全家重点发展的方向。在接受新京报在内的媒体采访时，吴海斌表示，中国全家通过52周的研发计划确保每两周一次的新品，在各地区都会为消费者研发出最接地气的产品。以北京为例，全家依据消费者习惯研发出了很多特色产品，包括立冬的羊杂汤大饼，二月龙抬头吃的祝福春饼，玉米排骨粘卷子，红烧肉贴饽饽等。
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